Kategorie: Uprawa roślin. Ogrodnictwo. Warzywnictwo. Sadownictwo , Szkoły policealne. Szkoły wyższe

Isbn: 9788309011354

Ean: 9788309011354

Liczba stron: 330

Format: 17.0x24.0cm

Niniejsza monografia-poradnik wspiera dążenia do zachowania różnorodności żywnościowych surowców zbożowych oraz upowszechniania metod ich produkcji. Jest ona poradnikiem skierowanym przede wszystkim do producentów ziarna pszenicy zwyczajnej, orkiszowej i twardej, a pośrednio do wytwórców środków do uprawy, użytkowników ziarna technologicznego oraz różnych rodzajów mąk i przetworów pszennych.

Oprawa: miękka

Wydawca: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne